福州魚団子
¥680
福州魚丸（フーヂョウ・ユワン）は福建省福州の伝統的な名物料理です。主に新鮮な魚のすり身（タラやサメなど）を練り、中に豚肉のあんを詰めて丸く成形したものです。仕上げにゆでて弾力のある食感を引き出します。
外側はプリプリとした歯ごたえで、中からはジュワッと肉汁が広がり、魚の風味と豚肉の旨みが絶妙に調和します。スープに入れて軽く煮立て、ねぎや香辛料を添えて食べるのが一般的です。
福州では祝い事や日常食として親しまれ、その歴史は数百年に及びます。ヘルシーで栄養豊富、現地の食文化を代表する味として愛され続けています。
Quantity
商品情報
イトヨリダイ、豚肉、でんぷん、食塩、醤油、砂糖、コショウ、リン酸塩（一部に豚肉、大豆、小麦を含む）
400g
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